carpe diem

作者 cinbudy (Sans Blague..:p) 看板 childhood
標題 Re: 散食小記
時間 Sun Oct 5 22:37:29 2003

很高興看到士棻又在版上出現
我男朋友也快去當兵了..
而我則是研究所作業一個接一個..
忙到不知道該如何形容..
but again..
glad to see you..:p
研究所生活才剛開始
仍懷念之前大學那段日子~~
不用太認真 日子還是過的下去
而且發現 要再重新認識人
重新分享過去
有時候實在有點懶..
I really miss those days with you guys..
and I'm grateful for you're being part of my past..
all of you..thank you..seriously and sincerely..:p
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作者 clayjar (生離死別.山水相逢) 看板 childhood
標題 note: 散食小記
時間 Sat Oct 11 19:43:03 2003

※ 引述《clayjar (生離死別.山水相逢)》之銘言：
> 生在這個以食寫歷史的都市
> 絕不可能餓死 只會撐死
> 近來家裡大廚出國外燴 在家三餐只好自行打理
> 暗喜撿到許多良機 可以犒賞在營中委屈受苦的胃囊
> 上週末偶然發現的小店面 好吃到不行的咖哩和烤玉米配無糖青茶
> 讓我驚艷滿足
> 孤單的晚餐 多了一份急於分享的喜悅和缺憾
> 這個禮拜讓我魂牽夢縈的小食 是傳統的米糕肉燥飯 四神湯 以及虱目魚
> 熱騰騰的白米飯 滿滿的一碗 澆上陳年的滷肉燥 佐以閹黃瓜和魚鬆
> 米飯有彈性而不軟爛 拌勻後 粒粒分明 漾著一層油光 晶瑩剔透
> 肥嫩的卡布奇諾三層肉丁最誘人
> 顧不得熱量 一掃而光還可以續碗
> 不成文的傳統規定 此時喝湯得喝四神湯
> 用淮山和薏仁熬煮出乳白色的湯水 豬小腸當然少不了
> 除了豬腸 還可以用其他部位或是碎肉替換
> 變成骨肉湯 一樣鮮美
> 虱目魚 該算是在地老饕的入門基本式
> 魚皮湯是用魚骨熬成湯 加上片好的魚皮
> 吃時蘸點醬油配上生薑絲 薑的辛香恰如其分地除去了魚腥
> 這才是最和諧的組合
> 乾煎到微泛焦黃的魚肚 最是下飯 這時最好再來一碗肉燥飯
> 十足的饕客套餐

第三週的新發現

香菇湯飯

香菇高湯加白飯的組合
肉片蝦仁陪襯
冬菇肥肥厚厚 有入味
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作者 minispy (迷妹萬萬歲) 看板 childhood
標題 回上三篇
時間 Sun Oct 5 00:31:25 2003




ㄟ 第三篇最後一句 我比你適用

然後我覺得我同學認為你是男版的我
我真是不敢當
我真是慶幸
我覺得我一直在沾你的光



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作者 zippy (Quizas Quizas Quizas) 看板 childhood
標題 Re: 回上三篇
時間 Mon Oct 6 23:04:56 2003

※ 引述《minispy (迷妹萬萬歲)》之銘言：
> ㄟ 第三篇最後一句 我比你適用
> 然後我覺得我同學認為你是男版的我
> 我真是不敢當
> 我真是慶幸
> 我覺得我一直在沾你的光


基本上這兩個台南人讓我很佩服
好拉 我承認還蠻想你們的
唉 也許我該延畢才是

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作者 zippy (Quizas Quizas Quizas) 看板 childhood
標題 Re: 吃豆腐
時間 Thu Dec 18 11:33:47 2003

※ 引述《clayjar (生離死別.山水相逢)》之銘言：
> 傳統豆腐一塊....10元三塊的那種

是油豆腐嗎 還是那種白白的有硬硬的皮的那種

> 佐料
> 台式口味. 醬油, '倒柏' 適量 再講究者就加些肉鬆 更美味
~~~~~~~~
what's that?

> 日式口味 鰹魚醬油適量 或許再加點挖殺比也不賴
> 重點 無論台式或日式 請淋上果糖提味
~~~~~~

不會吧 很難想像耶 那不是甜甜鹹鹹的??



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作者 clayjar (生離死別.山水相逢) 看板 childhood
標題 Re: 吃豆腐
時間 Sun Dec 21 00:28:03 2003

※ 引述《zippy (Quizas Quizas Quizas)》之銘言：
> ※ 引述《clayjar (生離死別.山水相逢)》之銘言：
> > 傳統豆腐一塊....10元三塊的那種
> 是油豆腐嗎 還是那種白白的有硬硬的皮的那種

新鮮的傳統豆腐 可以吃涼拌的那種

> > 佐料
> > 台式口味. 醬油, '倒柏' 適量 再講究者就加些肉鬆 更美味
> ~~~~~~~~
> what's that?

請以台語發音
> > 日式口味 鰹魚醬油適量 或許再加點挖殺比也不賴
> > 重點 無論台式或日式 請淋上果糖提味
> ~~~~~~
> 不會吧 很難想像耶 那不是甜甜鹹鹹的??

當醬油的甘醇遇到清新可人的果糖
撞擊的火花產生出迷人的醍餬味
黃豆精釀過的香醇 伴隨著悠悠淡淡的清甜
舀起青春氣息洋溢的新鮮豆腐 淋上醍餬醬汁...

C'est la vie !



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